Gütlich wird Euch ein üppiges Mahl in sechs Gängen dargeboten, das sich nach Jahreslauf und Gutdünken der Vorratskammer richten mag. Ein solcher Menüvorschlag könnte lauten:

• Steinbroth, gebacken von unserem hauseigenen Hofbäcker
• Gütlicher Schmalz, Schmand oder frischer Topfen

*Angaben ohne Gewähr

Ein herzhafter Begrüßungstrunk wird Euch gar trefflich auf den bevorstehenden Abend vorbereiten.

Ein kühler Gaumenschmaus nach Gutdünken unserer Küchenmagd:

• Ein feines Süpplin, mit Rahm veredelt
• Brath von edlem Swin oder stolzem Ochsen
• Gemüse oder Salat aus dem geheiligten Klostergarten
• Dazu runde Knödelin vom Broth oder Spatzen von feinstem Mehl
• und eine pikante Tunke dazu

Nach Gutdünken des holden Burgfräuleins Julia vom Strudelbach:

• Verschiedene Käsesorten, von den Wiesen unseres Landes

Unsere fleißigen Mägde und Knechte werden Eure Krüge stets füllen mit edlem Win, kräftigem Brynbier, süßem Saft vom Äpfelin und, wem’s beliebt, auch Wasser – wenngleich dieses normalerweise dem Ochsen gebührt!

Der Mundschenk wird Euch in die Sitten und Gebräuche des Tafelns einweisen. Beachtet diese Regeln, wollt Ihr nicht in der Schandgeige enden! Ein kurzweiliges Programm, etwa ein Schauspiel von den Schleglern selbst erdacht, wird Euch Geschichten von Liebe und Leben im Mittelalter künden. Jährlich wird ein neues Stück zur Freude aller dargeboten.

Wenn dann der Nachtwächter die zwölfte Stunde, Mitternacht, verkündet, lauscht seinen Worten und begibt Euch sodann in die Stille der Nacht.